100% Rye
Stein auf Stein und Brot zu Brot. Unsere Backsteine überzeugen durch ihren kräftig-säuerlichen Geschmack und einer saftigen Krume.
Alle Brote sind bereits verzehrfertig, aber für noch besseren Genuss empfehlen wir Ihnen, diese nach unserer Anleitung kurz aufzubacken.
Our breads are oven-freshly baked for you.
Alle Brote sind bereits verzehrfertig, aber für noch besseren Genuss empfehlen wir Ihnen, diese nach unserer Anleitung kurz aufzubacken:
Brot liefern lassen
Wir versenden von Montag bis Mittwoch. Bestellen Sie bis 14:00 Uhr und wir liefern Ihr Brot am Folgetag.
Brote fertig backen
Backtemperatur: 180 °C Umluft
Backzeit: 12 Minuten
Mindesthaltbarkeit: 5 Tage ab Herstellungsdatum (siehe Etikett an der Backware)
Die Backzeit erhöht sich um 5 Minuten, wenn der Backofen nicht vorgeheizt ist.
Brot aufbewahren
Einfach das Brot mit der Schnittfläche auf ein sauberes Holzbrett stellen und fertig. So bleibt die Kruste schön kross und das Brot kann „atmen“. Wer das Brot abdecken möchte, kann es einfach in unserer Papiertüte lagern oder ein sauberes Leinentuch drüber legen. Aber bitte niemals in Folie packen oder in eine Kunststoffbox stecken. Und schon gar nicht im Kühlschrank lagern, denn da trocknet das Brot am schnellsten aus.
Brot einfrieren
Unsere Brote können problemlos eingefroren werden. Wichtig ist, dass das Brot so schnell wie möglich nach Lieferung in einen verschlossenen Kunststoffbeutel eingefroren wird und die Temperatur ca. -18 °C beträgt. Die Brote können unbedenklich eine längere Zeit (max. 6 Monate) tiefgekühlt gelagert werden. Langsam auftauen lassen und dabei mit einem Geschirrtuch abdecken. Das Brot einfach nach Anleitung fertig backen und genießen!
ROGGENSAUERTEIG (ROGGENMEHL, Wasser), 100% ROGGENMEHL, Sonnenblumenkerne, Wasser, Zuckerrübensirup, Salz
Kann Spuren von Sesam enthalten.
Nährwerte pro 100g
| Brennwert |
469 kJ / 112 kcal |
| Fett |
0,50g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,08g |
| Kohlenhydrate |
23,34g |
| davon Zucker |
4,1g |
| Eiweiß |
3,15g |
| Salz |
1,08g |
Values are calculated and not measured!
